Tag Archive for Castagniers

Vallon du Donaréo à Castagniers

A Castagniers, à 15 min de Nice, il existe une randonnée magnifique vraiment bien cachée, le vallon du Donaréo. Il s’agit d’un parcours suivant une rivière dans un canyon atteignant parfois les 80m de haut. Un micro-climat semi-tropical s’y est ainsi développé dotant la randonnée de plantes luxuriantes, de tunnels-grottes ou encore de mini cascades. Le départ est plutôt caché et mal… Read more →

Le Label Cuisine Nissarde

Le Label « Cuisine Nissarde » est attribué aux restaurants qui pratique une authentique cuisine Niçoise en respectant les traditions et le savoir faire de ses recettes tel que les beignets de fleurs de courgette, les merda di can, les gnocchis, …. Voici les  premiers établissement où vous êtes assurés de manger de vrais spécialités niçoises ! Restaurant Acchiardo : 38 Rue… Read more →

Abbaye Notre Dame de la Paix – Confiserie (Castagniers)

La propriété comportant oliveraie, vignoble, belle bâtisse du XVIe. Elle fut achetée par l’ordre Cistercien en 1929 et la communauté s’y installa en 1930. En 1950, pour assurer leur subsistance, les sœurs commencent un artisanat de confiserie, qui leur permet de travailler en suivant la vie de prière et de silence imposé par la règle de saint Benoît. Depuis plus… Read more →