Restaurant Kumano pour manger des Ramen à Nice

Les ramen sont un élément central de la cuisine nipponne.Ce sont de copieuses soupes de nouilles servies dans de grands bols. Assez récente au japon, elles sont devenue en l’espace d’un siècle à peine, l’emblème de la cuisine populaire, de la cuisine des rues au Japon.

 

Ouvert en 2015, cette adresse propose de délicieuses ramen. Au Râmen Kumano, vous avez le choix entre 5 différents bouillons, et trois viandes, porc , bœuf ou canard. Les pâtes sont faite maison et devant vos yeux. En effet le restaurant dispose d’une grande cuisine ouverte ou vous pouvez regarder les cuisiniers manger.

Ramen Kumano propose aussi du poulet frit, le karaagé, des edamame, ( fèves Nipponnes), des gyoza …

Le service est jeune et attentionné, le patron quant à lui, ne parle que l’Anglais ou le japonnais.

Kumano Ramen

Adresse : Ramen Kumano – 15 Rue Biscarra, 06000 Nice

Téléphone : 04 93 04 58 92

Ouvert : Du Mardi au Samedi du 12h à 14h30 et de 19h à 21h30.