La ferme des Courmettes – Tourrettes sur loup

80 chèvres de race Alpine chamoisée pâturent sur les collines du magnifique Domaine des Courmettes, face à la Méditerrannée, à 800 m d’altitude. Ce Domaine fait partie du Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur (PNR), et du site Natura 2000 des Préalpes de Grasse.

La saison commence au mois de février,après la naissance des chevreaux.

Les chèvres sont traitées deux fois par jour; tous les matins le lait est transformé en fromage. Fromages frais, afinés, auxherbes, au poivre, à la ciboulette, au pistou, à la pâte d’olive, faisselles, bûches cendrées, tomes sont vendus de février à novembre, à la ferme, sur les foires, dans les restaurants et commerces locaux…

Venez visiter la Ferme, déguster les fromages de chèvre ou apprendre à les fabriquer… Visite de la Ferme et atelier de fabrication de fromage pour les groupes sur rendez-vous de février à novembre.

La ferme des Courmettes - Tourrettes sur loup 2

 

Le 03 juin 2011 à Mouans-Sartoux, Bruno Gabelier a obtenu 3 médailles au concours fromager départemental
médaille d’or pour la tomme de chèvre
médaille d’or pour le chèvre affiné
médaille d’argent pour le frais

La ferme des Courmettes - Tourrettes sur loup

 

  • Visite de la ferme (sur rendez vous) et vente de fromages de chèvre.
  • Adresse : Route des Courmettes  06140 Tourrettes sur Loup
  • Téléphone : 04.93.59.39.93
  • Sitehttp://chevredescourmettes.com/