La chocolaterie Marcellin (levens)

 

chocolatSaviez-vous qu’il ne restait plus qu’une seule chocolaterie artisanale dans les Alpes Maritimes ? celle de la a famille MARCELLIN qui maintient, depuis 1926, la tradition du vrai chocolat, celui à 100% pur beurre de cacao.

La chocolaterie Marcellin vous expliquera tout sur l’histoire de la cabosse, la torréfaction des fèves pour obtenir la pâte de cacao, toutes les étapes de la fabrication, la bonne température pour conserver le chocolat…

La chocolaterie Marcellin organise des visites guidées et dégustation gratuite sur place uniquement le samedi jusqu’à 17h.