À l’orée du jardin exotique, une salle claire et une grande terrasse offrant une vue superbe sur Monaco, le port, le casino et le palais.

Sylvain Etiévant, venu de Bar & Boeuf, a bien peaufiné le concept, moderne mais sur des bases solides d’une cuisine de marché accessible et gouleyante : poulpe et crevette tiède, câpres olive et zestes d’agrumes, loup en filet, tomates, artichauts, figues, tartelette au citron du pays. Ambiance détendue, sans dorures ni falbalas, à des tarifs accessibles pour le pays.

• Horaires : Ouvert du lundi au samedi de 10h à 22h
• Téléphone : +377 97 70 04 92
• Adresse : Rd-Point du Jardin Exotique, Monaco
• http://www.la-chaumiere.mc/