Gastronomie

Wazo Brunch à Nice

Chez le Wazo Brunch, la contraction du petit-déjeuner et du déjeuner c’est tous les jours de 10h à 16h30 (sauf le lundi). On déguste les mets fort savoureux dans une décoration aux notes artistiques : les expositions organisées nous en mettent toujours plein les yeux. Dans l’assiette, des mélanges plutôt inconnus : émincé de poulet au sirop d’érable, lasagnes au… Read more →

La Socca (Chez Pipo à Nice)

« Chez Pipo » à Nice est une véritable institution. On y mange des plats typiques de la région à tout petit prix. Pissaladières, tapenades, anchoïades, purée de tomates séchées, tourtes à la blette pour le dessert et bien sûr : la socca ! Cette galette à base de farine de pois chiche que l’on frit comme une énorme crêpe est LE plat… Read more →

Le court circuit à Nice, restaurant, épicerie équitable, café citoyen, repair café,…

« Le Court Circuit Café est un lieu d’échange, où les gens du quartier, ou de passage, viennent défaire le monde pour le refaire. » Le court Circuit café met en avant les concepts de court-circuit et de circuit-court, café-bar, Bio, Agri-Culturel, il fonctionne sur le modèle des cafés équitables. Ils sont quatre en tout à faire tourner la baraque, dont Jack,… Read more →

L’estragon restaurant à Le Broc

Situé à l’entrée du village du Broc, ce  restaurant vous propose une cuisine Niçoise (raviolis, gnocchis, farcis, pates fraiches, merda di can,…). Tout est fait maison dans la pure tradition niçoise. La cave à vins permet de déguster de bons crus a un prix abordable. Pour le décor : terrasse ombragée avec vu sur le village et les montagnes, jardin ou… Read more →

Le Label Cuisine Nissarde

Le Label « Cuisine Nissarde » est attribué aux restaurants qui pratique une authentique cuisine Niçoise en respectant les traditions et le savoir faire de ses recettes tel que les beignets de fleurs de courgette, les merda di can, les gnocchis, …. Voici les  premiers établissement où vous êtes assurés de manger de vrais spécialités niçoises ! Restaurant Acchiardo : 38 Rue… Read more →

Restaurant Jan à Nice

Né en Afrique du Sud, dans une petite ville du nord, Jan Hendrik a fait ses classes dans l’établissement familial dès l’âge de 15 ans. Passionné de cuisine tout autant que d’art, il suit des cours à Johannesburg, puis à Cape Town où il découvrira l’art délicat de la pâtisserie et obtiendra dans le même temps une licence… en design… Read more →

Thé Artiste – St Paul de Vence

Dans une ambiance originale (des fauteuils de cinéma personnalisés avec des noms d’artistes puis par la carte ou chaque plat porte le titre d’un film) et chaleureuse, vous pourrez dès 7h30 commencer la journée avec nos viennoiseries accompagnées d’un bon café et d’un jus de fruit. A l’heure du déjeuner, nous vous proposons un large choix de salades savoureuses, crêpes gourmandes… Read more →

La petite cave de Saint Paul de Vence

Frédéric Theys, sommelier passionné, vous accueille dans une authentique cave du XIVème siècle pour vous faire découvrir les vins de Saint-Paul de Vence, de la Provence ainsi que des eaux-de-vie et liqueurs. A ne pas manquer : la Vinothèque, collection des plus grandes vins de France, 1er Crus Classés de Bordeaux, Grands Crus de Bourgogne & de Champagne, vins rares… Read more →

La Brasserie Mare Nostrum à Castillon

Mare Nostrum est une des toutes premières Brasseries Artisanales de Méditerranée, qui produit à la fois des Bières de Fermentation haute, des Limonades de tradition, des Sodas à l’ancienne, les fameuses Citronnade et Orangeade de Menton, ainsi que des Apéritifs et des Liqueurs aux saveurs d’agrumes du Pays Mentonnais. C’est dans une imposante bâtisse de pierre située dans le charmant… Read more →

Restaurant Lou Countea à Gilette

Les amateurs de cuisine méditerranéenne seront comblés par les petits plats maisons du Lou Countea. Le Gilettois Joël Laugier est revenu dans son berceau familial, à Gilette. Là où déjà son grand-père était boulanger, et où il a fait ses premières armes aux côtés de son père en tant que boucher-charcutier. Une partie de son épicerie-boucherie-charcuterie c’est transformer en restaurant. L’ambiance… Read more →